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石榴(Punicagranatum L.)属石榴科（Punicaceae）石榴属(PunicaL.)植物，原产伊朗、阿富汗等地。汉朝传入我国，距今2000多年的栽培历史。

20世纪80年代中期之后，石榴生产在我国有了较快发展,90年代后发展迅速，逐步走向规模化、集约化栽培，形成以河南、山东、四川为主的八大石榴传统栽培区。

目前，我国石榴栽培面积已经超过原产地伊朗，位居世界第一。但相对于苹果、葡萄、梨等大宗水果，种植面积并不算大，产量仅占占全国水果总产量的1%，加之近些年来人们对水果需求的多样化和石榴衍生品的加工开发，石榴产业发展市场空间巨大，前景广阔，尤以软籽石榴的品种优越性，极具市场潜力，经济价值突出，是重点发展的水果之一，已成为增加当地果农收入的重要经济树种，也成为助力乡村振兴的好产业、好项目。

1986年我国成功引进第一株突尼斯软籽石榴，为国内石榴产业发展谋求了新思路，开辟了新途径。21世纪以来，我国软籽石榴产业高速发展，经过多年的努力，相继引进和选育出一批新品种。与传统硬籽石榴相比，软籽石榴籽粒晶莹剔透，寓意美好;果仁软、可食,有助于消食化积;味甜甘美，老少皆宜；早实性和丰产性强。目前，在几大石榴主产区均有大面积种植，作为主栽品种，栽植比例逐年增加，品种资源日趋丰富。据不完全统计，目前洛阳地区软籽石榴种植面积约3万余亩，亩产效益1万元以上。

随着全国软籽石榴种植面积迅速扩大，产量增加，市场竞争日趋激烈，加之近年来南方石榴种植区域、面积的大幅度增加，成熟时间明显早于北方，形成“南果北卖”，对北方地区的石榴产业发展冲击巨大。洛阳地区隶属北方石榴主产区域，要占据行业市场优势，这就要对当地的果品质量提出更高的要求，摒弃传统粗放、放任管理模式，实现品种良种化，良种与良法相配套，根据主栽区所处的地理位置，选择优良的适地适栽品种，提高石榴的种植技术和管理水平。

洛阳农林科学院林业所长期致力于洛阳地区软籽石榴产业发展，从事新品种的引进、选育和高产高效栽培探索研究。经过多年的研究，总结出了一套适合洛阳地区地域特点的种植管理模式。

1、建园

1.1选地

石榴原产于亚热带，是一种轻型树种，适合温暖的气候条件。石榴树适合各种地形，可以在山区、丘陵和平原上生长和发育，但在低洼地和容易滞留冷空气的风道中容易形成冻害。建园时，应选择背风向阳，喜欢光照充足、温暖的气候，建园时，应选择给排水方便、疏松、肥沃的地方。一般选择在土层深厚且地下水位低于1米，温度不低于临界温度（-8摄氏度），活动积温(≥10℃)在3000℃以上等特点的种植地点种植。随着海拔的升高，果实成熟推迟，但色泽更好，含糖量更高，品质更加优良。软籽石榴要求土壤的ph值适中，可以生长的pH为4.5至8.2，但pH为6.5至7.5的中性或微酸性土壤，微碱性土壤更适合于生长。

1.2品种选择

选择果实外观漂亮、早熟(洛阳产区9月20日左右成熟)、品质优良（纯甜、可溶性固形物达15%以上)、籽粒红色，汁多味甘甜，出汁率80%以上，核仁特软(硬度2.9kg/m2以下)、早果性好、丰产稳产、抗裂果、抗病抗寒、抗旱耐瘠薄性强，综合性状优良的品种。石榴虽然是一种自花授粉植物，但异聚能大大提高坐果率。建园时，最好2～3个品种，具有良好的交花传粉和良好的综合性状，提高果园坐果率。

‘以色列1号’超软籽石榴

洛阳农林科学院从以色列引进品种。果实近圆形，外观漂亮，果皮光洁明亮，粉红色，无裂果现象。籽粒软（籽粒硬度=1.70kg/cm2），果个大（单果重520g），籽粒大（百粒重60.0g），果实外观漂亮，果面粉红色，籽粒红色，核仁可食，嚼后带香味无残渣，汁多味甘甜（可溶性固形物含量超过16%），出汁率86%，早果性好，丰产稳产，抗旱耐瘠薄。果实成熟期为9月底。

‘以色列2号’超软籽石榴

洛阳农林科学院从以色列引进品种。果实外观漂亮，果实近圆形，果皮光洁明亮，红色，红色着果面积可达80%以上，无裂果现象。籽粒软（籽粒硬度=2.01kg/cm2），果个大（单果重480g），完全花比例高（3-5%），坐果率高（56-60%），籽粒红色，核仁软可食，嚼后无残渣，果皮薄，汁多味甘甜（可溶性固形物含量超过16%），出汁率85%，早果性好，丰产稳产，抗旱耐瘠薄性好。果实成熟期为9月底。

1.3整地栽种

软籽石榴栽植一般选择在春季，春季在土壤解冻后，到树体萌芽前进行，按株距2.0米×行距4.0米，亩植82株，挖长宽高各60cm的定植穴，穴坑中施入40到50公斤腐熟的农家肥，配合适量的复合肥，和园土混合后回填到坑中。提前进行修剪整理，剪去根部萌蘖，去除劈裂根，病虫枝，断枝，砧木枝芽，前用800倍的多菌灵进行根部消毒，栽种时让根系保持舒展，放入定植坑后，土壤和根系充分接触，踏实土壤，及时浇足透水，以后每隔7～10天左右浇一次水，连浇3次，确保成活。有条件的，围根部一周30cm处覆盖地膜，以利于保湿缓根。

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