5月，正是豫西地区春栽越夏模式香菇菌棒转色管理的重要阶段，又是高海拔山区夏季香菇出菇模式第一茬出菇管理期。在香菇种植关键关口，洛阳市农林科学院食用菌研究所组织专家团队，奔赴汝阳县香菇种植企业，送技术、送农药，指导企业如何破解难题，度过香菇种植危险期，争取夏香菇丰产丰收。

近日，专家团队在食用菌研究所副所长张建祥带领下，分别来到汝阳县洛阳佳天农业开发有限公司、洛阳荣欣生物科技有限公司，了解企业生产经营状况和遇到的技术难题。在与企业负责人交谈过程中，发现企业遇到了一些技术问题，主要是5月中旬以来，我省大范围气温同比偏高、空气过于干燥，非常不利于菌棒转色、优质菇形成。针对这一情况，专家组提出了如下解决方案和建议：一是强化喷雾降温增湿措施，促进菌棒正常转色或者菇品质提高；二是针对此期低海拔地区与高海拔山区均有鲜菇供给市场、菇价偏低的情况，建议企业发挥高海拔山区在高温季节能够出菇、并且菇质相对较高的优势，适当推迟二茬菇出菇时间，达到优质高效的目的。为增进示范效果，提高夏香菇产量，专家组向洛阳佳天农业开发有限公司、洛阳荣欣生物科技有限公司赠送了水溶肥与菇房杀菌消毒药品，受到了企业的欢迎。

此外专家提醒：越夏管理对于香菇的优质高产至关重要，夏季高温天气最易形成高温高湿的局部环境，这对菌棒安全越夏是非常不利的。在高温高湿条件下，各类杂菌快速萌发生长，极易造成香菇菌棒的污染。盛夏香菇菌棒越夏管理总的原则为“避光、通风、降温”，要注意加强菇棚的遮阴，在棚顶四周加盖遮阴物，防止阳光直射菌棒。早晨在温度升高前，把遮阳网(物)放下来，达到避光隔热的作用，晚上温度降下来后，及时掀起遮阳网(物)通风，让棚内的积温快速散去，避免菌棒长时间处于高温状态，造成损失。

此次现场指导，解决了企业在生产关键期遇到的技术难题，避免了企业可能出现的经济损失，受到了企业和种植户的好评，他们对这种服务形式非常认同，表示在今后的生产实践中，如果遇到困难，一定会第一时间向专家请教，也希望专家们能经常给与技术指导，帮助他们增产增收，助力乡村振兴。（供稿：食用菌所 彭晓华）