为深入了解食用菌产业发展现状，助力乡村振兴，2025年2月13日，我院党委委员、副院长刘瑞芳带领食用菌研究所团队负责人高守彬及专家张建祥前往汝阳县付店镇，嵩县德亭镇、何村镇等地开展食用菌产业专题调研和技术服务工作。此次调研旨在了解当地香菇、羊肚菌产业的发展现状，解决生产过程中遇到的技术难题，并为当地菇农提供科学种植指导。

汝阳县付店镇作为食用菌种植的重要基地，近年来在推动农业产业结构调整和农民增收方面发挥了积极作用。然而，随着产业

规模的不断扩大，一些技术瓶颈和市场风险也逐渐显现。

调研组一行先后实地考察了付店镇香菇和羊肚菌种植基地及合作社，详细了解当地食用菌产业发展规模、品种结构、生产加工、市场销售及品牌建设等情况，并与当地企业负责人及农户深入交流了食用菌的种植环境、生长状况和病虫害防治等情况。

团队专家张建祥对食用菌种植过程中发现的问题进行了逐一解答，正值寒冬与暖春交替之际，要注意调节棚内温湿度，创造适宜食用菌生长的环境，排除棚内有害气体，如二氧化碳、氨气等，也要注意避免通风过度，导致棚内温度剧烈变化，影响食用菌生长；对于病虫害的防治要利用粘虫板、诱虫灯等诱杀害虫，定期检查菌袋和菌床，发现害虫及时人工捕捉，另外要选择高效低毒、低残留的农药，并严格按照说明书使用。

嵩县作为香菇种植的重要基地，其菌棒的管理直接关系到香菇的产量与质量，进而影响菇农的经济收益。团队专家来到嵩县德亭镇、何村镇，深入田间地头，对香菇菌棒的管理与存放情况进行了细致指导，向菇农们讲解了正确的存放方法：应选择通风良好、干燥避光的场所，菌棒之间要保持适当的间距，以确保空气流通，减少虫害的发生。对于菌棒管理的细节，专家指出，菌棒在生长过程中需要适宜的温度、湿度和光照条件，菇农们要定期检查菌棒的生长状况，根据天气变化及时调整管理措施。

刘瑞芳在调研中指出，食用菌产业是汝阳和嵩县的优势特色产业，发展潜力巨大，我院作为洛阳本地农林科研单位，要充分发挥自身科技优势，主动承担起科技支撑特色农业产业重任，深入基层开展食用菌种植技术培训和现场指导，建立食用菌科技示范基地，展示我院自主研发引进的新品种、新技术、新模式，推动科技与产业深度融合，同时也要加强产学研合作，提高菇农种植技术水平，带动更多农户增收致富，续写乡村振兴新篇章。

此次技术服务不仅解决了菇农们的实际困难，也为我院与汝阳县、嵩县的食用菌产业深化合作奠定了良好基础。下一步，我院将充分发挥自身优势，在科技研发、人才培养、成果转化等方面为洛阳市食用菌产业发展提供全方位支持，助力当地乡村振兴和农业农村现代化。（食用菌研究所：冯冰）